Insalata di Sorgo, zucchine, datterini e ricotta di anacardi

Rieccoci :-)

Di piatti ne preparo e ne condivido sulla pagina FB ma…quando arriva il piatto super buono…è ora di pubblicarlo nel Blog per tenerlo sempre aggiornato con delle novità !!!! :-)

Sembra un piatto semplice ma la combinazione dei sapori è molto equilibrata e questa ricottina di anacardi è uno spettacolo! Ma andiamo per ordine :-)

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Banana Smoothie con Maca e Bacche di Acerola

Eccomi qui e benvenuto Luglio!

Ormai siamo tutti con la testa alle vacanze :-) chi parte prima, chi parte dopo ma in ogni caso questi sono mesi durante i quali è normale essere scarichi…si sente che possiamo rallentare un pò e allora il corpo e la mente si lasciano andare…

Che male c’è? Viviamo talmente di corsa durante l’anno, tutti i giorni che…ci meritiamo di goderci un pò la vita :-)  E quindi anche io sono qui in attesa di poter staccare un pochino per ricaricare le batterie… ma forza e coraggio che ancora di lavoro da fare cen’è!!! Read More

Tour Del Monte Bianco – La Scelta

L’aria frizzante ma piacevole del primo mattina di montagna, il sole che pian piano accarezza paesaggi che ti lasciano senza fiato, il lento incedere dei propri passi che lascia il tempo di scrutare ogni dettaglio di ciò che abbiamo attorno, la natura nelle sue più splendide vesti che si mostra in un mix di colori, sfumature e forme, il suono del silenzio che accompagna alcuni luoghi, il gusto nel riscoprire il piacere delle piccole cose come un pasto caldo dopo una lunga giornata con lo zaino in spalla… Di tanto in tanto, lungo il percorso, una sentinella fa capolino tra le nubi: è il Monte Bianco che ci regala, nella sua semplicità, uno spettacolo spontaneo e puro. La Natura non ha davvero eguali… (Martina Vanzo  – Tour Del Monte Bianco 2015 )

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Vivere Senza Supermercato – Il Libro

«Non è possibile effettuare un cambiamento fondamentale senza una certa dose di follia. In questo caso si tratta di non conformità: il coraggio di voltare le spalle alle vecchie formule, il coraggio di inventare il futuro». (Thomas Sankara)

Il coraggio di vivere come crediamo sia giusto e nel modo che ci fa sentire coerenti con noi stessi, i nostri valori e la nostra maniera di vedere le cose. Questo è “Vivere Senza Supermercato” e oggi vi racconto come ho conosciuto Elena Tioli – Autrice del libro  e blogger di ViviComeMango.

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Spaghetti di Verdure con Pesto ai Pistacchi di Bronte

La libertà è una condizione dell’Anima. (Cit. )

Questa frase l’ ho letta recentemente in un post di Caterina Ultra Runner (detta “La Ruspy”). Ho corso con lei l’ultima edizione del Trail Degli Eroi, lo scorso ottobre. Caterina, che stimo molto, è arrivata 3° recentemente ad una gara di ben 125 km. Allenamento, passione, costanza… le auguro davvero tanti km!!!!

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