bacche di goji

Muffin al latte di cocco e bacche di goji

Domenica mattina, risveglio lento e tranquillo, una domenica di pioggia e di riposo dopo un sabato passato ad allenarmi in una palestra vicino casa mia.

C’era un workshop dedicato all’allenamento funzionale e alle kettlebell, molto intenso, 5 ore di allenamento con pausa pranzo e il giorno dopo non riuscivo a lavarmi i denti :)

Read More

Torta di carote e bacche di goji

Ciao a tutti!:)

 
Eh no, non mi sono dimenticata della seconda ricetta speciale di questa settimana, dedicata alle bacche di Goji. Abbiamo già parlato un pò delle loro proprietà nella ricetta precedente (Il buongiorno con le Bacche di Goji) uno dei miei “super food” preferiti, queste bacche sono considerate il frutto della vitalità.
Fanno bene consumandole regolarmente, bisogna mangiarle però sempre con moderazione perchè donano subito molta energia, come la frutta secca.
Vengono consumate principalmente secche, come snack, nel latte o sullo yogurt; ma a me piace molto utilizzarle anche in altri modi!

Read More

Translate »