insalate fredde

Insalata dissetante di anguria, olive taggiasche e tofu

E’ stata una settimana molto, molto impegnativa dal punto di vista del caldo e dell’umidità che non ci ha dato tregua. Qui a Padova non si respirava negli ultimi giorni e veramente per fare da mangiare è stata quasi un’impresa :)

Per chi come me ha cucina e salotto insieme poi, appena accendi i fornelli gli unici spazi che rimangono vivibili sono la camera e i bagni :D e purtroppo anche in giardinetto (siamo al piano terra) era impossibile stare, è stata una sagra di zanzare per quanto sia pulito e curato!

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Insalata fredda di legumi, grano saraceno e menta piperita

Quanto bello è organizzarsi anche all’ultimo per un pomeriggio all’aperto? Ci si prepara in poco tempo, portandosi via solo le cose essenziali: l’asciugamano, un libro, frutta, acqua, qualcosa da mangiare.

Sabato mattina, dopo la spesa al mercato e al Bio abbiamo deciso di trascorrere il pomeriggio a prendere il sole.

Non siamo andati al mare, non andiamo matti per la folla in spiaggia, preferiamo posti meno conosciuti, più isolati e spartani magari immersi in contesti diversi :)

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