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La Pizza di Miglio

13 dicembre…

Ultimamente ci penso un sacco al fatto che i giorni volano via, uno dopo l’altro. Ogni mattina suona la sveglia e inizia il solito tran tran di cose da fare!

Sarà che in questi ultimi due mesi ho avuto davvero pochissimo tempo libero per  me…il cane ormai mangia i cuscini a casa per ribellarsi :) povera Nanà!

Ma quanto corriamo tutti quanti?

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La Pizza di Cavolfiore e non solo

Sia chiaro, MangiaComeCorri bandisce il cavolo bollito!!!

Spadellatelo, mangiatelo crudo, frullatelo ma basta cavoli bolliti :D è stata la tecnica di cottura che da piccoli (a meno per me) non ci ha permesso di goderne e gustarli al meglio.

Spadellato con un goccio di olio e sale rosa o sale marino…è una delizia!

Ma torniamo a noi…La Pizza!

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Pizza di riso e grano saraceno

Buona domenica!
In pieno pomeriggio oggi, giusta giusta per stuzzicarvi la fame e le idee per la cena.
La domenica è la giornata dei pranzi e delle cene in famiglia o con gli amici, ed è anche il giorno in cui si è più attivi a livello sportivo e la sera si ha una grande fame! Spesso e volentieri la domenica a cena si condivide una bella pizza.

Quelle volte che ci organizziamo per andare a mangiare fuori, optiamo spesso per una pizzeria certificata gluten-free dove possono prepararmi la pizza con attenzione in uno spazio dedicato ma, il più delle volte, la mangiamo a casa e me la preparo da sola. 
Preferisco di più prepararmela da sola, e nonostante ci siano pizzerie davvero molto brave chissà perchè la mia la adoro molto di più :-) sarà che so perfettamente cosa ci metto e come la preparo oppure è per semplice soddisfazione!

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